浙江田氏骨科医院集团官方网站!

脊柱外科病人饮食指导

缙云县田氏伤科医院  信息来源:田氏伤科医院日期:[2012-11-16 9:06:35] 浏览:

脊柱外科病人均适用于经口进食,包括流质饮食,半流质饮食,软食,普食等,应建立良好的饮食习惯,营养合理搭配,

骨科病人常用的膳食种类有高热量,高蛋白饮食,高膳食纤维饮食,富含维生素,无机盐及微量元素的饮食.下面就各种食物的营养组成情况向大家作一个简单介绍,以供参考.

高热量 高维生素饮食  适用于手术前,手术后的病人,在一般饮食的基础上增加富含热量的食物,如谷类,食糖和植物油等,提高蛋白质的摄入,适当增加优质蛋白食物,如牛奶,蛋类,瘦肉类供给可以补充手术病人的营养消耗..高膳食纤维饮食,适用于长期卧床病人,富含膳食纤维的食物有芹菜,韭菜,豆芽,水果,粗粮等,此外,如食用此类食物时要注意多饮水,因为高纤维食物是通过增加大便量以及它的吸水性帮助大便软化、刺激肠蠕动而改善便秘的.

富含维生素的食物有 手术后患者或者处于疾病恢复期的病人,对维生素的需求量增加,需要注意多摄入富含维生素的食物.:菠菜,杏干,韭菜、油菜、茴香、莴笋叶、芥菜、胡萝卜、红薯、番茄、白菜

:动物肝脏、河螃蟹、鸡蛋、黄油、全脂牛奶、鸭蛋、鹌村鹑蛋等以及大部分水果.

富含无机盐及微量元素的饮食: 创伤后随着尿氮的丢失,铁、钾、镁、锌、硫、磷的排除增加,还有锌、铜、铁等微量元素在创伤愈合中起重要的作用,所以创伤后及手术前后应该注意补充.。如瘦肉、肝脏、水产、虾米、豆类,虾皮、紫菜、猪肝、芝麻、黄豆、瘦猪肉、绿豆、带鱼等。

手术后早期的患者,经历了手术的打击,胃肠道功能处于应激状态,应该从流质,半流质等容易消化的事物开始,以后逐渐适应到普通饮食,以上各类食物主张荤素搭配,每位病人根据自己的口味和饮食习惯选用.从西医的角度讲,主张各类营养素的配合补充,没有严格意义上可忌口一说.无论何种食物,新鲜,容易消化是最主要的.